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    时间:2022-09-26 10:05来源:天天生活网人气:

    豆芽的营养价值丰富,深受人们的喜爱。首先,豆芽中含有较多的蛋白质和维生素,经常吃豆芽可以促进生长发育,提高人体的免疫力。下面,和天天生活网一起来了解一下吧!

    本文目录

    1、豆芽可以放冰箱几天

    2、豆芽没焯水直接炒行吗

    3、黄豆怎么发豆芽

    豆芽可以放冰箱几天

    豆芽是不宜久放的食物,一般可以放在冰箱1-2天。新买回来的豆芽最好当天吃完,如果需要保存,则可以将豆芽放进袋子里,密封好,放入冰箱冷藏保存。由于豆芽比较脆嫩,最好不要和冰箱里的其他东西挤放。

    豆芽没焯水直接炒行吗

    豆芽可以直接炒,不焯水也没问题。焯水的目的主要是通过焯水去除掉豆芽的腥味和青草味,而且还可以去除一些杂质,如果不焯水直接炒的话,也是可以的,只要是炒熟了,一般不会有毒。不过焯过水的豆芽味道会好一点,如果把不经过焯水的豆芽直接丢入锅中炒,炒出来的豆芽吃起来会不够脆嫩,有的还会有一股苦涩味。豆芽焯水还可以让豆芽进行脱水,在炒的时候就不会有大量的水分流出,更方便后续烹制菜肴。

    黄豆怎么发豆芽

    首先,挑选颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作为原料洗净放入温水中浸泡至黄豆胀大,然后将它倒入筛子中盖上湿毛巾,放置至避光阴凉处,每天定时用温水浇灌,浇水时要浇均匀,不留死角,以防红根或者烂根,一周左右便能发好豆芽了。

    标签: 豆芽  保存  
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