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    时间:2022-10-07 15:21来源:天天生活网人气:

    最近老家种的柿子成熟了,妈妈采摘了一大筐给我邮寄过来,但是怕运输过程种挤压坏,妈妈特意采摘没有熟透的柿子,那么没有熟透的柿子怎么催熟呢,食用柿子有什么需要注意的地方吗?柿子和鱼可以一起吃吗,下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。

    全文目录:

    1、吃柿子的好处有哪些呢
    2、柿子怎么催熟
    3、柿子和鱼可以一起吃吗
    4、柿子和鸡肉能一起吃吗
    5、柿子怎么吃

    吃柿子的好处有哪些呢

    1、清热止咳

    柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

    2、降气止咳

    柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效,对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果。

    3、降压止血、抗菌消炎

    柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

    4、对甲状腺病有好处

    新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

    5、防治便秘、痔疮等

    食用柿子饼可以达到调和胃肠的作用,而且对于防治便秘和痔疮出血等症状的发生有一定的预防作用。

    6、补充维C

    柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

    柿子怎么催熟

    1、高温催熟

    把买来没有成熟的柿子放置于高温环境中能使其快速成熟,可以直接将柿子放在阳光底下,或者将柿子用棉布、报纸等材料包起来放在温暖的环境中,这样一般一周左右就可以食用了,在催熟中途要定期看一下,以免坏掉。

    2、水果催熟

    将需要催熟的柿子放入一个纸箱中,在里面再放上一两个成熟的苹果、梨或香蕉,将纸箱盖上,一般三到五天左右柿子就会成熟,成熟的苹果、梨或香蕉等水果可释放出乙烯,能使柿子快速成熟。

    3、白酒催熟

    将需要催熟的柿子表面用布擦干净,在柿子表面用棉布、纸巾等蘸取一些白酒均匀地擦拭,之后放入保鲜袋中或者密封的容器内,一般三到五天左右柿子就会成熟。

    柿子和鱼可以一起吃吗

    柿子和鱼不建议一起吃。

    柿子中的鞣酸和鱼中的蛋白质很容易在体内结合形成沉淀物质,会加重胃肠负担,不利于胃肠道的消化和吸收,容易刺激肠胃,导致机体出现腹痛、腹泻等不适的症状,所以最好建议两者使用时间间隔在两小时以上,这样既不会影响营养物质的吸收,还可以避免发生不良反应。

    柿子和鸡肉能一起吃吗

    柿子和鸡肉不可以一起吃。

    鸡肉等肉类都含有大量的蛋白质,这些肉类和柿子一起同食的话,容易和柿子中的鞣酸作用,导致鞣酸结石形成,这些鞣酸结石沉积在胃内,很难排出体外,严重的情况下容易导致生命危险。

    柿子怎么吃

    柿子酱

    1、柿子还可以做成果酱再吃,制作的时候需要准备新鲜熟透的柿子八个,冰糖一百克,柠檬一个,食用盐适量。

    2、把准备好的新鲜柿子,用清水洗净,去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉,切成小块儿,放在榨汁机中榨出汁液,把柠檬洗净以后,用炸汁机取出柠檬汁,和制好的柿子汁,一起倒入到锅中。

    3、加入准备好的冰糖,再放入少量食用盐,用大火烧开,然后再用小火慢慢熬制,在熬制过程中要用筷子不断搅动,等锅中的柿子变成浓稠的膏状,以后就可以关火,这时自制的柿子酱也就做好了,降温以后取出密封保存就可以。

    冻柿子

    新鲜柿子的保质期比较短,想延长它的保质期,可以把它放在冰箱中冷冻保存,这样可以让他保持很长时间不变质,再想吃的时候可以把它从冰箱中取出化冻以后直接吃,口感软糯,味道特别好。

    标签: 柿子  
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